Salato Secondi piatti

Toast con Avocado e Feta

Uno dei super food per eccellenza: l’avocado. Le sue proprietà sono numerose, sicuramente conoscete la sua ricchezza in grassi insaturi, Omega 3 e antiossidanti. Ma fate attenzione è anche ricco di calorie, quindi cercate di non abusarne!

Su instagram ho notato quanto vadano di moda i toast con l’avocado fuori dal nostro paese. Mi sono incuriosita e ho voluto provarne un paio! Oggi vi propongo un toast con avocado e feta, semplice e veloce!

Avocado toast 1_rsz

Toast con Avocado e Feta
 
Ingredienti
  • per 2 toast
  • 1/2 avocado
  • 2 fette di pane (per me pane fatto in casa)
  • 1/2 lime
  • feta greca
  • olio
  • sale
  • pepe
Procedimento
  1. Tostare il pane su entrambi i lati.
  2. Tagliare l'avocado in fettine di circa 5mm, privarle della buccia e spruzzarle con il succo di 1/2 lime.
  3. Condire il pane con un filo di olio e sale, adagiarvi le fettine di avocado.
  4. Sbriciolare la feta e condire con olio, sale e pepe.

Avocado toast 2_rsz

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2 Comments

  • Reply
    Silvia Brisi
    20 settembre 2015 at 20:10

    Vero!! In Irlanda, dove ho mangiato spessissimo sandwiches tostati, ne ho provati un paio con l’ avocado, e comunque c’erano sempre, a me sono piaciuti molto!! Freschissima la tua versione!! Buona settimana Silvia, un abbraccio!!

  • Reply
    Tatiana
    20 settembre 2015 at 22:00

    Buono, buonissimo!!!! L’avocado mi piace da morire, il feta pure e sul pane tostato ci metterei di tutto…. promosso con lode!!!
    Un bacio 🙂

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